満ちたり 欠けたり
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春の心にきりかえて
暖かくなったと思ったらまた寒さがぶり返すこの頃。

先週から熱っぽくだるいのも気温の変化が極端すぎるからだろうな。
(花粉症発症疑惑もあるのだけど)


ここのところ、PCを立ち上げても閲覧や検索ばかりで
登録しているアンケートサイトでせっせとアンケートに答えていると
それだけで疲れてしまって何かを綴ろうという意欲が湧かず
気付けばブログは放置状態。

元気にしてまーす!
(夫婦喧嘩もしてないでーす)


昨日は夫の休日でお出かけ予定があったのだけど
朝から土砂降りの雨。

二人、家で静かに過ごす。
(夫はほとんどコタツでぐっすり)


午後にパン作り。

先月末に初めて作ってみたら、不格好ながらも思いの外おいしく出来たので
昨日は二回目のチャレンジ。

一回目が全然膨らまなかったので、しつこいくらい捏ねまくった。


昔、パン教室に通っていた妹が自宅でパンを焼くたびに
「このやろー」と言いながらバンバンやっていたっけ。

「いいストレス解消になるよ」と言っていたのを思い出し
ストレス発散の勢いでぐねんぐねんと強く捏ねた。


一次発酵で前回はまるで変化なかった生地が今回は倍に膨らんだ!

なんていうか、手を掛けたらちゃんと応えてくれることに感激。


そんなわけでレシピに書いてあった通り、今回は赤ちゃんのほっぺみたいな
ふんわりもっちり生地に仕上がり、ドキドキしながら成型、オーブンへ。






まあるいバターロール完成。

不格好で大きさもまちまちだけど味は美味しい。

前回よりも素朴な感じが薄れて
ふんわり焼きあがった分さらにおいしく出来た。


コタツで寝てる夫に「パンが焼けたよー」と声を掛けて起こし
夕方5時に遅めのお昼、もしくは夕食前のおやつ?として
一緒に焼きたてパンを頬張った。


夫も「うまい」と言いながらバクバク。

8個焼き上がったのに夫は6個、わたしは2個を完食。


夕食前なのにお腹いっぱい。

結局、夕食は21時過ぎに。


ちょっとパン作りが楽しくなってきたので(洗い物もお菓子作りより少ないし・笑)
またチャレンジしてみよう。

今度は別の種類のパンにしてみようかな。


春は新しいことをはじめたくなる。

ようやくわたしも冬眠から目覚めはじめてきたのかも。


今日は肌寒い一日だったけど
洗濯物を干しに庭に出たら椿が咲いているのを見つけた。





寒い日が続いているけど、ちゃんと春は近付いてきているんだね。

花壇の水仙もつぼみをつけ始めたし、わたしも春の心に切り替えていこう。


22:11 日々のコト comments(0)
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